सब टीवी का लोकप्रिय शो 'सजन रे झूठ मत बोलो' अब अपने नये लुक में दर्शकों को अपनी तरफ आकर्षित करने के लिये तैयार है। धीरूभाई के अंकल की वसियत का खुलासा होने के बाद इस शो की कहानी में एक दिलचस्प मोड़ आ गया है। धीरूभाई के अंकल का एक होटल था और उनकी अंतिम इच्छा थी कि इस होटल को फिर से चालू किया जाये। उनकी इस इच्छा को पूरा करने के लिये शाह परिवार के सदस्य इस होटल को चलाने का फैसला लेते हुये एक नया व्यवसाय प्रारंभ करते हैं।
होटल का मालिक होने के नाते धीरूभाई (टीकू तलसानिया) अपूर्व (सुमित राघवन) को होटल प्रबंधन की डिग्री लेने के लिये फ्रांस भेजते हैं और इसके साथ-साथ परिवार के अन्य सदस्यों को भी नई जिम्मेदारियां सौंपते हैं।
अपूर्व (सुमित राघवन) होटल संस्कार हेरिटेज का प्रबंध निदेशक बन जाता है। अपने नकली परिवार को संभालने में दक्ष अपूर्व एक बड़े होटल को संभालने में भी माहिर हो जाता है। दो खूबसूरत महिलाओं दामिनी देवी (अपरा मेहता) एवं उषा झवेरी (पल्लवी प्रधान) को प्रमुख शेफ की जिम्मेदारी सौंपी जाती है, जबकि आरती (आंचल सभ्भरवाल) को रिलेशनशिप मैनेजर नियुक्त किया जाता है। ईश्वर (राजीव ठाकुर) को उसके झूठे किरदार में ही योगा एवं मेडिटेशन प्रशिक्षक बनाया जाता है। सबसे अधिक बोलने वाली तूलिका (अमि त्रिवेदी) को होटल की सुरक्षा की जिम्मेदारी सौंपी जाती है।
पंकज शाह (मनोज गोयल), जो कि एन्टिक के रूप में प्रसिद्ध हैं, को होटल का रेसीडेंट डॉक्टर नियुक्त किया जाता है, जिसे चिकित्सा विज्ञान की कोई जानकारी नहीं है, मगर इस होटल में वे मरीजों का उपचार करेंगे। पिंकी (मेलिसा पेईस) तथा पल्लवी (शालिनी खन्ना) को होटल का एंटरटेनमेंट मैनेजर नियुक्त किया जाता है, जहां उन्हें होटल में आने वाले अतिथियों को एंटरटेन करने की जिम्मेदारी सौंपी जाती है। अपूर्व के भाई परेश (सुकेश आनंद) को बैंेट मैनेजर तथा हरि राम (बनवारी लाल) एवं टिल्लू (अजय जाधव) को बेल ब्वॉय नियुक्त किया जाता है।
धीरूभाई सदैव होटल के क्रियाकलापों पर अपनी चौकस निगाह रखेंगे। अपूर्व एवं उसके परिवार के सदस्यों के सामने दोहरी समस्या खड़ी होने वाली है। उन्हें न सिर्फ धीरूभाई से बल्कि बल्कि होटल में आने वाले मेहमानों से भी अपनी असलियत छुपानी है।
अपूर्व उर्फ सुमित राघवन ने कहा कि, ''इस शो में जो बदलाव हो रहा है, वह काफी दिलचस्प है। कहानी के साथ-साथ सभी किरदारों की भूमिका भी बदल रही है। मुझे पूरा विश्वास है कि दर्शकों को इस शो का नया अवतार निश्चित रूप से पसंद आयेगा। मैं होटल संस्कार हेरिटेज में प्रबंध निदेशक की भूमिका निभा रहा हूं। सभी किरदारों को उनके नये अवतार में देखना काफी रोमांचक होगा।''
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